سامانه آموزش آنلاین معاونت آموزشی سازمان نظام پزشکی جمهوری اسلامی ایران

آخـریــن مطالب «ضدعفونی»

این ۱۱ قسمت خودرو خود را به‌طور مداوم ضدعفونی کنید

این ۱۱ قسمت خودرو خود را به‌طور مداوم ضدعفونی کنید

قسمت هایی از خودرو شما که همواره باید ضدعفونی شوند

دانلود پوستر

ادامه مطلب

راهنمای شستشو و ضدعفونی میوه، سبزیجات و خشک‌بار برای جلوگیری از ابتلا به کروناویروس

راهنمای شستشو و ضدعفونی میوه، سبزیجات و خشک‌بار برای جلوگیری از ابتلا به کروناویروس
میوه‌ها و سبزیجات بخش بزرگ و مهمی از سبد غذایی هر خانوار را شامل می شود. در دوران پاندمی کرونا، ضروری است که روش صحیح شستشو و ضدعفونی آنها را بدانیم:
 

بخش اول: میوه ها و سبزیجات

- روش اول: استفاده از هیپوکلرید سدیم یا همان آب ژاول (وایتکس) موجود در منازل:

مرحله اول: محلول ضدعفونی کننده را آماده می کنیم: در هر ۱ لیتر آب، مقدار ۲ الی ۴ قطره مایع ظرفشویی و ۱ قاشق چایی‌خوری آب ژاول (معادل ۲میلی‌لیتر) می ریزیم و محلول را خوب هم می زنیم تا یک‌دست شود. 
مرحله دوم: سبزیجات و میوه ها را در محلول قرار می دهیم. برای سبزی ها حدود ۳ دقیقه و برای میوه ها حدود ۵ دقیقه کفایت می کند.
مرحله سوم: سپس سبزی ها و میوه ها را از ظرف خارج کرده و با آب شستشو می دهیم تا محلول از سطح آنها شسته شود.

 
- روش دوم: استفاده از جوش شیرین (بی‌کربنات سدیم)
 
مرحله اول: به ازا هر ۱ لیتر آب، ۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین و ۲-۴ قطره مایع ظرف شویی می ریزیم و محلول را خوب هم می زنیم تا یک‌دست شود. 
مرحله دوم: سبزیجات و میوه ها را در محلول قرار می دهیم. برای سبزی ها حدود ۳ دقیقه و برای میوه ها حدود ۵ دقیقه کفایت می کند.
مرحله سوم: سپس سبزی ها و میوه ها را از ظرف خارج کرده و با آب شستشو می دهیم تا محلول از سطح آنها شسته شود.

- روش سوم: استفاده از آب داغ:
 
این روش برای میوه ها و بخصوص برای سیب، موز و کیوی مناسب است:
مرحله اول: آب را به دمای ۵۵ الی ۶۰ درجه سانتیگراد می رسانیم و به ازای هر ۱ لیتر، ۲ الی ۴ قطره مایع ظرف‌شویی در آن حل می کنیم.
مرحله دوم: میوه ها را به مدت ۴۵ الی ۶۰ ثانیه در محلول نگه داشته و سپس بلافاصله با آب سرد شستشو می دهیم.
 

بخش دوم: خشک‌بار

- روش اول: استفاده از دمای مرطوب

جهت نفوذ بیشتر دما در سطح، خلل و فرج خشک‌بار می توان از تیمار دمای مرطوب بجای گرمای خشک استفاده کرد.
برای این کار ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب را درون ظرف درب دار ریخته.
و سپس خشکبار را درون آن ظرف گذاشته، درب آن را می بندیم و حرارت می دهیم. پس از ۳ الی ۵ دقیقه آب ته ظرف کاملا تبخیر می شود. سپس خشکبار را خارج و هوادهی می کنیم.

- روش دوم: استفاده از ماکروویو (ماکروفر)

خشکبار را درون کیسه نایلونی دربسته و سپس داخل ماکروویو قرار می دهیم. ۳ الی ۴ دقیقه دستگاه را روشن می‌کنیم تا زمانی که دمای خشکبار به حدود ۵۵ درجه سانتیگراد برسد. 

در ویدیوی پایین می‌توانید آموزش‌های ذکر شده را به صورت تصویری مشاهده بفرمایید:

ادامه مطلب

پیشگیری در آشپزخانه: نکاتی برای مقابله با ویروس کرونا

پیشگیری در آشپزخانه: نکاتی برای مقابله با ویروس کرونا

لطفا به نکات مطرح شده در این تصویر دقت کنید. به‌ویژه در صورتی که فردی در خانه شما دچار علایم تنفسی (مانند تب، سرفه و آبریزش بینی است).

ادامه مطلب